新潟市(旧豊栄市)にあるイタリアンレストラン

食欲の秋！

11月の新ピッツァ登場です^ ^

今が旬の地場産キノコと生ハム、小林養鶏園(豊栄)産とろーり半熟たまご  のトッピング！ピッツァ・ビスマルク。名前の由来はドイツの鉄血宰相と言われたドイツのオットー・フォン・ビスマルク。ビスマルク首相は目玉焼きの載ったステーキが大好物で、以来玉子が載る料理を『ビスマルク風』と呼ぶそうです^ ^noracucina豆知識でしたm(._.)m