新潟市(旧豊栄市)にあるイタリアンレストラン

潟東より青首が届きました！雪が降る前にタップリと栄養を摂った真鴨^ ^
豊栄産の甘みの増した雪下ねぎとベリーソース、そしてチョット重めの赤ワインで試食しました^ ^最高っす！

鮮度抜群のレバーは生クリームでペーストに。

欲しい時に素晴らしい自然の恵みが当たり前の様に手に入る環境に感謝です。

（鴨を持って来てくれた猟師さんと試食で食べ過ぎまして(^^;）量に限りがございますのでご希望のお客様は是非ご予約のうえお越し下さいませ。。。

025-387-5200