新潟市(旧豊栄市)にあるイタリアンレストラン

昨日より当店敷地内で【植物プラント】が稼働いたしました

小さなマスの中に見えるのがルッコラの苗です

そしてバジル

新潟県との協働実証実験の一環ですが、

店舗内で光と水、そして培養液を使って小型植物プラントを設置いたしました。

いまはまだかわいらしい苗の状態ですが、2～3週間で立派に育つそうです！

順次収穫を迎えた野菜たち摘みたても状態でお客様に提供させていただきます。

また収穫体験や料理教室も開催予定ですのでお楽しみに！