ジェラートマシーン導入！
今までも小さなアイスクリームマシーンで自家製ジェラートを製造していましたが、
このたびイタリアのトップブランド「ブラボー社 」のジェラートマシンを導入いたしました。
さすがは舶来品ブラボー
なめらかで濃厚なジェラートがジャンジャン出来ます。
さすがは舶来品ブラボー
契約書、納品書、メンテナンス関係書類が全部イタリア語でした。
内容ははっきりいって分かりませんが日本の代理店が印をつけたところに敢えて漢字でとサインしました
今後製造設備を整えたのち店舗でのドルチェ、店頭での販売、出来れば通販などもも予定しております。
豊栄の季節の果物、野菜を使ったオリジナルジェラートの試作も着実に進んでおり・・・
新潟市主催の「食ビジネス研究会」の製作発表として東京・表参道にある新潟県のアンテナショップ「ネスパス新潟館 」にて試食会をおこないました。
たくさんの皆さまに新潟の野菜ジェラートを味見していただきました。
とまと、にんじん、ブロッコリー、ごぼう、牛乳の5種類を用意いたしました。
牛乳は新発田市菅谷発ニューブランドの中野牧場 の鮮度抜群乳です。
一番人気はナント「ごぼう
」
都会では土のにおいが人気のようです。。。
余談ですが・・・
東京に行ったついでに赤坂にある今話題のスポーツバー型レストラン
「フーターズ 」日本第1号店に行ってきました。
10月25日にオープンしたばかりということで平日の夜でもすごい行列です
お料理はアメリカンスタイルのハンバーガーやチキンウィング(手羽)が中心で、
ハードロックカフェ系です。
しかーし
このお店の最大の特徴はサービスするスタッフが「フーターズガール 」である点！
チアリーダー
みたいな健康的で元気いっぱいのお嬢さん方が縦横無尽に接客しています。
このフーターズガールの皆さま、かなりのインパクトでございます。
日本初上陸
まさに黒船
リア・ディゾン を初めてテレビで見たときくらいの衝撃を受けました
1時間に1度くらい手拍子とともにフーターズガールの皆さまが「ヘイ！ヘイ！ヘイ！」と店内を練り歩き「フーターズダンス
」スタート！！
かなりテンションあがります
写真撮る勇気ございません。。。
ここまで書くとあやしげな男性向けのお店のようですが、
さすが洗練されたされたレストランビジネスの国アメリカ発の黒船様です。
第一号店の立地に選んだココは港区赤坂
店内はこ洒落たビジネスマンやカップル、そして女性グループ、賢そうな大学生風もたくさんいました。
そして土地柄外国人(白人多し)比率も3分の１くらい。
この客層のおかげで
高級感が一気にアップ
いかがわしさ一気にナッシング
本国ではハリウッドスターや有名スポーツ選手も多く通うらしく、
店内には大物セレブの来店記念写真がいっぱい飾っておりまして・・・
あっ
↓↓↓
今となっては悪い冗談としか思えない1枚を発見
タイガー・ウッズ青年の無邪気な笑顔。
ガンバレ人間タイガー・ウッズ
そんな人間らしいトコロが俺は好きだぜ
しばらくは話題沸騰のお店になるでしょう。
行くなら今のうちかもしれません。
そして黒船の後には似たような和製フーターズがアチコチに出るかもしれません。
スザンヌ のうように・・・
お店を出ると「白バイ野郎ジョン＆パンチ 」に夢中になった少年時代を思い出しました。
ちなみに「ジョンパチ」の原題は「Chips」(浮かれたやつら)です。
皆さまも是非「Go Hooters！」
