新潟市(旧豊栄市)にあるイタリアンレストラン

11月15日は何の日でしょうか？

良い子の日　良いコーヒーの日

いえいえ

狩猟解禁日です

本日地元の猟師さんと今年の鴨調達の打ち合わせをいたしました。

猟師さんの想像図

ほんとはこんな感じらしいです。

真冬の夜中、猟師小屋でじっと獲物が来るのを待つのだとか

小屋で食べる猟師料理と熱燗がたまらないとのこと。。。

肉もほしいが、その猟師料理に興味深々

今年の冬はお供させていただくことになりました

皆さまお待ちくだされー