新潟市(旧豊栄市)にあるイタリアンレストラン

今日から9月に突入しましたね

秋まっしぐらな今日この頃ですが、田んぼもすっかり黄金色になり、赤とんぼが夕焼け空を飛ぶ、そんな素敵な季節になってきましたね

野菜もじょじょに秋らしくなってきていますが、当店も9月に入り、ランチメニューに新しいﾊﾟｽﾀが仲間入りしました

その名も・・・・・・・

「魚介（小柱、海老、アサリ）とズイキのオイルソ～ス」

この、ズイキという野菜なんですが、女性になんとも心強い味方をしてくれる万能野菜ちゃんなんです

漢字では「芋茎」とか「髄茎」とかって書きます。

新潟の北蒲原郡の方言では唐芋（といも）とも言うそうです

で、で、何がすごいかっていうと、、、このサトイモ類葉柄のズイキに含む成分が女子の心をくすぐること間違い茄子！梨！ないんです

亜鉛→生理不順　に効果的

カリウム→便秘　に効果的

カルシウム→肩こり、腰痛　に効果的

Bカロチン→肌荒れ　に効果的

どうどうですかねっすごいでしょ

ほ～ら、なんだかズイキが気になって、食べたくなりませんか

と、いうわけで、当店では、この一般家庭ではなかなか食卓にあがらないであろうズイキを使った美味しいパスタをご用意してお客様のご来店を心よりお待ちしております

チャオ～