桶職人コラボ
本日、当店敷地内オープンギャラリー【on the table】にて豊栄の若き桶職人谷澤実氏をお招きし、
実演デモンストレーションを行っていただきました。
江戸時代から続く稼業の桶屋を祖父の代で途絶えさせたくないと若くして桶屋職人になった谷澤氏。
道具ひとつとっても年季を感じさせます。。。
一日に一つしかできない手作りの品。
外は雪の降る寒い一日でしたが熱い想いが伝わります。
実は姉妹店の洋菓子店「3時のおやつ べつばら」では谷澤実氏とのコラボ商品をバレンタインデイに限定販売の予定です。
洋菓子と桶職人、そして染物職人の技を集めた「とっておき」を開発中です！
詳細は後日・・・
